- Từ điển Việt - Anh
Rượu cần
|
Thông dụng
%%Rượu cần ( wine drunk out of a jar through pipes) is very popular among the highlanders, especially in Tây Nguyên . But its flavour differs from one area to another. In Sơn La (some 300 km north-west of Hà Nội), for example, where the Thái ethnic groups are to be found, people drink rượu cần in their own special way. It is drunk on several occasions: Tết festival, wedding parties, ground-breaking ceremonies or other festive days. The jar containing the wine is put at a fixed place (in the middle of the house or the yard), so that as many people as possible can drink it. Pipes are put into the jar prior to drinking and a basinful of pure water is placed beside it. A buffalo horn to be used to pour water into the jar is put on a tray nearby. Not everyone is allowed to drink rượu cần . And the order of precedence is strictly observed. But there is no racial discrimination: the Kinh (Việt) may drink with the Thái and Mường. The ingredients of rượu cần include wild leaves, cassava roots and rice which are washed and put above an oven for 20 days or so. Then all the mixed ingredients are wrapped with large banana leaves and left in a corner of the house for a couple of days. As soon as the process of fermentation is completed, the whole brew is put into a jar. When all the guests are seated, the host pours water from the basin into the jar. At first, he invites the guests to taste the wine from a jar whose wine is more bitter than others. This is meant to remind everyone of the bitterness of life. Then a second jar is brought in which the wine tastes more pungent. In the third jar, the wine is sweetest symbolizing that " your heart can be happy after so much grief" . Drinking rượu cần is accompanied by Múa Xoè (a dance of the Thái ethnic minorities) and drum beating. All this is to help the host and guests forget all their daily worries and enjoy to the utmost the pleasure of tasting rượu cần. (VNS)
Xem thêm các từ khác
-
Dễ sợ
grim, repulsive, disgusting., (địa phương) extremely., một cảnh tượng dễ sợ, a repulsive sight., Đẹp dễ sợ, extremely beautiful. -
Rượu chát
danh từ, wine -
Rượu chè
alcoholism. -
Để tâm
pay attention to, mind, Để tâm giáo dục con cái, to be attention to the education of one's children, xin đửng để tâm tới một việc... -
Rượu đế
danh từ, rice alcohol -
Đề tặng
dedicate, lời đề tặng, dedication -
Rượu lậu
illegal wine. -
Rượu lễ
(tôn trọng) mass wine. -
Đê tiện
abject, ignoble -
Để tiếng
leave a bad name, sống thế nào để khỏi để tiếng về sau, to live in such a way as not leave a bad name to posterity -
Dẽ tính
gentle. -
Đè tình
sound (someone's) feeling, chạm mặt đè tình, to see someone in the flesh and sound his feelings (sound him out) -
Để tội
delay the punishment, postpone the punishment (as a threat), Để tội cho mày đấy your punishment is only postponed mind you [[, để tang, ]]... -
Rượu nếp
fermented sticky rice. -
Rượu ngang
illegal wine. -
Đề từ
epigraph -
Đế vị
the throne, royalty -
Rượu tăm
high quality rice spirits. -
Đề vịnh
write a poem under the inspiration of a scenery's beauty. -
Rượu thuốc
medicinal wine.
Bạn vui lòng đăng nhập để đăng câu hỏi
Mời bạn nhập câu hỏi ở đây (đừng quên cho thêm ngữ cảnh và nguồn bạn nhé)Bạn đang cần hỏi gì? Đăng nhập để hỏi đáp ngay bạn nhé.
-
Rừng ít người vô nhỉ, nhưng trong bài viết của em thống kê thì lượng view đọc bài lúc nào R cũng đứng đầu á, thậm chí còn kéo dài liên tục, đều đặn ^^ Lạ nhỉHuy Quang, Bear Yoopies đã thích điều nàyXem thêm 2 bình luận
-
0 · 08/03/24 03:58:33
-
0 · 24/04/24 08:11:15
-
-
Đọc chơi bài viết mới của em cho chuyến đi thiện nguyện với Nhóm CNYT giữa tháng 12/2023 này. Mới phần 1, em sẽ viết tiếp phần 2 ạ (to be continued) https://discover.hubpages.com/travel/book-trips-lai-chau-vietnam-chu-nhat-yeu-thuong-part-1
-
Hi mọi người, em vừa viết xong phần 2 chuyến hành trình thiện nguyện đem sách và yêu thương đến các điểm trường bản xa, chuyến này là ở Lai Châu (Việt Nam). Mọi người đọc chơi nhé:Phần 2: https://discover.hubpages.com/travel/book-trips-lai-chau-vietnam-chu-nhat-yeu-thuong-part-2Phần 1: Hi mọi người, em vừa viết xong phần 2 chuyến hành trình thiện nguyện đem sách và yêu thương đến các điểm trường bản xa, chuyến này là ở Lai Châu (Việt Nam). Mọi người đọc chơi nhé:Phần 2: https://discover.hubpages.com/travel/book-trips-lai-chau-vietnam-chu-nhat-yeu-thuong-part-2Phần 1: https://discover.hubpages.com/travel/book-trips-lai-chau-vietnam-chu-nhat-yeu-thuong-part-1 Xem thêm.